NAYARIT

FERIAS Y FIESTAS TRADICIONALES

Ciudad	Evento	Fecha
Riviera Nayarit	Festival Gourmet Internacional	Noviembre
Tepic	Feria de la Cecina y Tianguis Grande	21 oct / 31 oct
Tepic	Cambio de Vara Huichol
Jala	Fiesta de la Judea	Semana Santa
Jesús María	Semana Santa Cora	Semana Santa
Nuevo Vallarta	Regata Internacional Bahía de Banderas	Marzo (variable)
Rincón de Guayabitos	Festival Internacional Áereo (3 dias de duración)	Noviembre (variable)
San Blas	Carnaval	Febrero (variable)
Xalisco	Feria del Elote	Agosto (variable)

-FERIA DEL ELOTE
La tradición de celebrar o hacer fiesta al maíz, uno de los productos agrícolas que forman parte importante de la economía de Zapopan y el estado de Jalisco así como la cocina mexicana, se hace de nuevo presente con la doceava edición de la Feria del Elote Valle de Tesistán.La tradición y la cultura se combinan en la degustación de alimentos elaborados a base de maíz y el disfrute de eventos artísticos, concursos y otras actividades que conforman un tentador mosaico de diversión y esparcimiento para toda la familia.


COMIDA TÍPICA

• Pescado Sarandeado
• Pollo al estilo Ixtlán del Río
• Pipian de pepitas de calabaza
• Frijoles puercos
• Tostadas de chanfaina
• Sopa de ostiónCeviche de pescado
• Tlaxtihuille
• Sopes de ostión
• Cucarachas de camarón
• Tamales de camarón
• Arroz con camarones
• Tortas de camarón con nopales
• Pescado tatemado
• Ceviche de camarón
• Camarones al mojo de ajo
• Camarones a la diabla
• Camarones rancheros
• Caldo de camarón
• Pate de camarón
• Chimichangas de ostión

-CUCARACHAS DE CAMARÓN

En una sartén se derrite un poco de mantequilla o aceite, se agregan los camarones ya sin bigotes, los cuales se bañan en salsa huichol al gusto y se menean hasta que los camarones quedan bien fritos.